啡的主要成分是咖(kā)啡(fēi)因(yīn)。除了咖(kā)啡(fēi)因(yīn)外，咖啡还含有多种有机酸、多酚类化合物、氨基酸和糖类等成分。不同种类的咖啡根据生长地区、种植方式和烘焙程度等因素，其成分也会有所不同。
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