古树茶和台地茶的区别

树茶和台地茶的区别主要在于茶树的生长环境和采摘工艺。
古树茶是指生长在高海拔山区的野生茶树，茶树年龄较老，树干粗壮，树根深入土壤，生长环境自然纯净，没有受到过多的人工干扰和污染。由于茶树生长缓慢，叶子含有丰富的养分，因此古树茶口感醇厚、香气浓郁、回甘持久，且具有一定的药用价值。
台地茶则是指种植在台地上的茶树，茶树年龄相对较轻，生长环境受到一定程度的人工干扰和污染。采摘工艺上，台地茶多采用机械化采摘和加工，茶叶品质相对古树茶略逊一筹，但价格更为亲(qīn)民(mín)，适合日常饮用。