霍山黄芽是什么茶

山黄芽是一种中国茶，产于安徽省霍山县，属于黄茶类别。其特点是芽头肥大，色泽黄绿，滋味鲜爽，带有花香和果香。霍山黄芽的制作工艺独特，需要经过摊凉、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个制作步骤。