金叶茶是什么茶

叶茶是一种以优质毛尖为原料，经过发酵、烘焙而成的黑茶。它产于中国福建省武平县金鸡岭地区，因其外形似金叶而得名。金叶茶具有香气浓郁、汤色红艳、滋味醇厚、回甘甜爽的特点，是一种高档的黑茶品种。