日(rì)本(běn)的煎茶是什么茶

(rì)本(běn)的煎茶是一种绿茶，也被称为抹茶。它是将茶叶碾成细粉末后与热水混合而成的一种茶饮。煎茶在日(rì)本(běn)文化中非常重要，被用于茶道、料理和饮品等方面。