白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省南部和浙江省北部。它采摘的茶叶嫩芽含有大量的茶多酚和儿茶素等成分，经过轻微的加工和晾干后，呈现出淡黄色或淡绿色的颜色，口感清淡、芳香。白茶因为叶子中含有丰富的抗氧化物质和营养成分，被认为是一种健康的饮品。