普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶饼的步骤如下：
1. 用茶针或者刀子轻轻刮掉茶饼表面的杂质和陈年的霉斑。
2. 将茶饼放在茶盘上，用茶针从茶饼的边缘开始，顺时针方向轻轻地插(chā)入(rù)茶饼内部，向中心点旋转，使茶饼逐渐松散。
3. 每插(chā)入(rù)一次茶针，就轻轻地用手指按压茶饼的表面，使茶饼更加均匀地松散。
4. 重复上述步骤，直到茶饼完全松散为止。
5. 最后，将撬好的茶叶放入茶壶或茶杯中，冲泡即可享受美味的普洱茶。