盏是一种传统的茶器，下面介绍一下建盏的使用方法：
1. 首先，将建盏放在手掌中，用手指掌托住盖子，用拇指控制盖子的开合。
2. 把茶叶放入建盏中，一般建议放入一半的茶叶，然后用开水冲洗一下茶叶，然后将水倒掉。
3. 接下来，用适量的水冲泡茶叶，建议使用沸水，但是不要倒满，只要盖住茶叶就可以了。
4. 等待片刻后，将建盏倾斜，用一个小杯子接住茶汤，直到建盏里的茶汤全部倒出。
5. 最后，将建盏和杯子一起倒扣在茶托上，用手按住建盏和杯子，轻轻旋转，直到建盏内的水全部流干。
以上就是建盏的使用方法，希望对您有帮助。