白茶等级分类

茶按照等级可以分为以下几类：
1. 银针白茶：采用嫩芽制作，外形细长，色泽银白，茶汤清香高爽。
2. 白牡丹白茶：采用一芽一叶或一芽两叶制作，外形展开成花瓣状，茶汤清香甘醇。
3. 寿眉白茶：采用一芽一叶或一芽两叶制作，外形卷曲成眉毛状，茶汤香气高雅，滋味鲜爽。
4. 鸟嘴白茶：采用一芽一叶制作，外形如鸟嘴状，茶汤清香高爽。
5. 其他白茶：包括一些采摘较粗的老叶制作的白茶，茶汤口感较粗糙。