溶咖啡是将咖啡烘焙、研磨、冲泡后，再进行冷冻干燥或喷雾干燥而成的粉末状咖啡；而咖啡粉则是直接将咖啡豆烘焙、研磨而成的咖啡粉。速溶咖啡的特点是方便快捷，不需要冲泡过程，只需将速溶咖啡粉倒入杯中加水即可饮用，但是口感可能不如咖啡粉浓郁。咖啡粉则需要通过冲泡等复杂的工序，但是口感更加浓郁，香味更加浓郁，适合喜欢品尝咖啡的人。
溶咖啡是将咖啡烘焙、研磨、冲泡后，再进行冷冻干燥或喷雾干燥而成的粉末状咖啡；而咖啡粉则是直接将咖啡豆烘焙、研磨而成的咖啡粉。速溶咖啡的特点是方便快捷，不需要冲泡过程，只需将速溶咖啡粉倒入杯中加水即可饮用，但是口感可能不如咖啡粉浓郁。咖啡粉则需要通过冲泡等复杂的工序，但是口感更加浓郁，香味更加浓郁，适合喜欢品尝咖啡的人。