云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过人工加工的新鲜茶叶，熟茶是指经过人工压堆、湿堆等发酵工艺处理的茶叶。生茶呈现出浓郁的青草香气，口感清爽，茶汤颜色为浅黄色；而熟茶则带有特殊的陈香味，茶汤颜色为红褐色，口感柔和醇厚。此外，熟茶还具有降脂、降压、降血糖等保健功效。