磨刀为什么要浇水

刀时需要浇水是为了让磨刀石保持湿润，减少磨损，同时也可以减少磨出的粉末对刀(dāo)具(jù)的损伤。另外，浇水还可以降低磨刀时的温度，避免过热导致刀(dāo)具(jù)变质。