生茶熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方式。生茶是指未经过发酵处理的茶叶,也称为绿茶或青茶;而熟茶是指经过特殊的堆积发酵处理的茶叶,也称为黑茶或红茶。生茶通常具有清香、爽口的特点,茶叶呈现明亮的绿色;而熟茶则具有独特的陈香味和厚重的口感,茶叶呈现深红色或黑色。在保存上,生茶需要避免潮湿和阳光直射,而熟茶则可以长时间存放并不易变质。