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碧螺春如何区别好坏
螺春的好坏主要取决于其外观和口感。以下是一些区分好坏的方法：
1. 外观：好的碧螺春外观应该是整齐、紧实、色泽绿中带黄，并且有一定的光泽度，而劣质的碧螺春则可能存在杂质、断茶、破碎等问题。
2. 叶底：好的碧螺春叶底应该是细嫩、匀齐、不含杂质，而劣质的碧螺春则可能存在杂质、脆硬等问题。
3. 香气：好的碧螺春有淡雅的花果香气，而劣质的碧螺春则可能存在异味或无香气。
4. 口感：好的碧螺春应该有清香、甘醇、滋味鲜爽、回甘持久的口感，而劣质的碧螺春则可能存在涩味、苦味、单调等问题。
综上所述，选择好的碧螺春需要通过多方面的观察和品尝来判断。