茶虫是什么

虫是一种微生物，也称为茶菌、康氏菌、红茶菌或酵母菌。它是一种复杂的共生菌群，由酵母菌和醋酸菌组成，常用于制作发酵茶饮料，如红茶、绿茶、黑茶、白茶等。茶虫具有很高的营养价值，有助于调节肠道菌群、提高免疫力、降低血脂等。