茶是一种轻度发酵的茶叶，具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：白茶中富含多酚类化合物，如茶多酚和儿茶素等，具有很强的抗氧化作用，可以帮助减缓细胞老化和预防慢性疾病。
2. 降血压：白茶中的茶多酚和儿茶素等成分有助于扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。
3. 抗菌消炎：白茶中的茶多酚和儿茶素等成分有较强的抗菌作用，可以预防和治疗口腔疾病、皮肤感染等病症。
4. 美容养颜：白茶中的多酚类化合物可以促进肌肤新陈代谢，减少皮肤老化和皱纹的产生，具有美容养颜作用。
5. 增强免疫力：白茶中的多酚类化合物可以增强机体免疫力，预防感冒、流感等疾病。
总之，白茶具有抗氧化、降血压、抗菌消炎、美容养颜、增强免疫力等多种功效和作用，是一种非常健康的饮品。