有很多种类，以下是一些常见的茶：
1. 绿茶：经过蒸青或烘青制作，茶叶颜色绿中带黄，口感清香爽口，常见的有龙井、碧螺春等。
2. 黄茶：是一种比较特殊的茶类，制作工艺独特，口感柔和，常见的有君山银针、毛峰等。
3. 白茶：是一种没有经过揉捻和发酵的茶类，口感清淡甘醇，常见的有白牡丹、寿眉等。
4. 红茶：是经过发酵的茶类，茶叶颜色红褐色，口感浓郁醇厚，常见的有祁门红茶、正山小种等。
5. 乌龙茶：介于绿茶和红茶之间的茶类，制作工艺复杂，口感鲜爽香气浓郁，常见的有铁观音、凤凰单丛等。
6. 黑茶：是经过压制、储存等特殊工艺处理的茶类，颜色深褐色，口感柔和甘醇，常见的有普洱茶、六堡茶等。