普洱茶是什么茶叶制作的

洱茶是一种发酵茶，主要产于中国云南省的普洱地区。它是由大叶种茶树的嫩叶经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的。普洱茶的特点是发酵程度高，味道浓厚，有独特的陈香味和口感。