为什么茶是苦的 喜欢喝

叶中含有一些苦味物质，其中最常见的是茶多酚。茶多酚具有一定的抗氧化作用，但也会带来苦涩的口感。此外，苦味也可能是因为茶叶泡得太久或者水温过高，导致茶叶中的苦味物质被过度释放。不过，有些人正是因为喜欢这种苦涩的口感而喜欢喝茶。