鸭屎香是什么茶

屎香是一种中国名茶，产于福建安溪。它的名字来源于传说，说是一位茶农在采茶时，不小心掉进了鸭笼里，身上沾满了鸭屎，回家后将采摘的茶叶晾晒，结果烘制出的茶叶却散发出一种特殊的香气，被人们称为“鸭屎香”。这种茶叶的特点是色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽，是中国十大名茶之一。