云南滇绿

绿是指产自云南省的绿茶，属于中国十大名茶之一。它的外形条索紧细，色泽翠绿，滋味鲜爽回甘，香气清雅高长。滇绿茶叶的制作工艺复杂，包括采摘、杀青、揉捻、烘干等多个环节。其中，杀青环节是制作滇绿茶的关键步骤之一，需要掌握好温度和时间的平衡，才能使茶叶保持绿色鲜爽的特点。