红茶与绿茶有什么区别

茶和绿茶的区别主要在于加工方法和成品外观、香气、口感等方面。红茶是经过摊放、揉捻、发酵等多道工序加工而成的,茶汤呈红色,口感醇厚,香气浓郁。而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等工序加工而成的,茶汤呈绿色,口感清新,香气清香。此外,红茶含有较多的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn),对身体有一定的兴奋作用,而绿茶则含有较多的茶氨酸和维生素C等成分,有利于保健和美容。