皮蛋怎么吃好吃

蛋可以搭配一些配料来增加口感和美味度。比如可以切成小块，配上一些葱花、酱油、醋、姜丝等调料，或者和豆腐一起煮成豆腐皮蛋羹，也可以做成皮蛋瘦肉粥等等。另外，如果你喜欢辣味的话，可以试试将皮蛋和辣椒、花生一起拌着吃，口感会更加丰富。