不粘锅新锅使用前怎么处理

用前需要先将不粘锅用温水洗净，然后涂上一层薄薄的食用油，放入烤箱中预热至180℃，保持20分钟左右，这样可以使不粘锅表面形成一个均匀的涂层，增强不粘效果，并延长使用寿命。使用时，不要使用硬质的铲子或刀(dāo)具(jù)刮擦锅面，也不要用金属刷子刷洗，以免刮伤不粘涂层。