什么是厌氧发酵工艺

氧发酵工艺是一种在缺氧条件下进行的生物发酵过程，通常用于生产有机酸、醇类、气体等化学品。在这个过程中，微生物利用有机物质进行代谢，产生能量和代谢产物。与此同时，由于缺氧条件下，微生物无法利用氧气进行代谢，因此产生的代谢产物中通常含有较高的有机酸和气体（如甲烷）。常见的厌氧发酵工艺包括沼气发酵、乙酸发酵、丙酸发酵等。