绿茶杀青温度

茶杀青温度一般在80℃~90℃左右，具体的杀青温度可以根据不同的绿茶品种和制作工艺来确定。一般来说，杀青温度过高会导致茶叶的氨基酸和香气成分流失，影响茶叶口感和品质。