岩茶怎么煮

茶是一种半发酵茶,通常用砂锅、紫砂壶或玻璃茶具泡制。具体步骤如下:
1. 准备好岩茶和热水。
2. 把岩茶放入茶具中,建议使用4-5克岩茶泡制一杯。
3. 烧开水,待水温降至80℃左右后,倒入茶具中。
4. 等待1-2分钟,让岩茶充分浸泡。
5. 第一泡岩茶通常只用来清洗茶叶和预热茶具,不需要喝。
6. 第二泡开始,岩茶的香气和味道会逐渐释放出来。一般来说,岩茶可以泡3-5次,每次泡制时间逐渐延长。
7. 喝岩茶时建议慢慢品尝,感受茶汤的味道和变化,以及岩茶的独特风味和口感。