茶的制作方法如下：
1. 准备材料：岩茶、砂锅、煤气灶、茶筛、茶杯等。
2. 煮水：将砂锅放在煤气灶上，加入适量的水，烧开。
3. 清洗茶具：用热水清洗茶杯和茶筛，以去除杂质和异味。
4. 准备岩茶：将岩茶放入茶筛中，轻轻晃动，让松散的茶叶掉落。
5. 泡茶：将筛好的岩茶放入茶杯中，将烧开的水倒入茶杯中，浸泡3-5分钟。
6. 品尝：将茶叶过滤，即可享用岩茶清香。
注意事项：
1. 岩茶泡制时，水温不要太高，一般为80℃左右。
2. 泡制时间不宜过长，否则会影响茶汤的口感。
3. 岩茶不宜用沸水冲泡，否则会破坏茶叶的营养成分和口感。