普洱生熟茶有什么差别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶又称“青茶”，是指经过摊晾、杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成的未经过任何人工发酵处理的茶叶。熟茶又称“熟成茶”、“熟化茶”，是指经过人工堆积、湿堆发酵等工艺制作而成的茶叶。熟茶的外观呈深褐色，茶汤呈红褐色，口感醇厚、甜润，陈年后更显香韵。而生茶的外观呈绿色或黄绿色，茶汤呈浅黄色，口感清香、回甘。总的来说，生茶和熟茶的口感、香气和功效都不同，选择时要根据自己的口味和需求来选择。