黄糖和白糖的区别

糖和白糖的区别主要在于它们的生产过程不同。黄糖是通过将甘蔗或棕榈树的汁液煮沸并结晶得到的，因此含有一些矿物质和其他营养物质。而白糖则是将甘蔗或甜菜的汁液经过多次加热、过滤和脱色处理得到的，因此营养成分被去除了。此外，黄糖的颜色和味道也比白糖更浓郁。