茶的制作过程大致分为以下几个步骤：
1. 采摘：在春季或秋季，选择鲜嫩的茶芽和叶子进行采摘。
2. 晾凉：把采摘好的茶芽和叶子晾晒，让其自然凉干。
3. 杀青：将晾凉的茶叶放入烘干机中进行杀青，杀青温度一般控制在100℃左右。
4. 晾凉：杀青后的茶叶需要晾凉，让茶叶回复自然状态。
5. 烘干：将晾凉的茶叶放入烘干机中进行烘干，烘干温度一般控制在60℃左右。
6. 分级：将烘干好的茶叶按照大小、形状、质量等级进行分级。
7. 包装：将分级好的茶叶进行包装，以保持茶叶的新鲜度和口感。
以上就是白茶的制作过程。