沧茶是云南省临沧市特产，具有以下特点：
1. 产地高海拔：临沧地处云南西南部，是一个高山地区，海拔在1000米以上，这种高海拔环境为临沧茶提供了得天独厚的生长条件。
2. 品种丰富：临沧茶品种繁多，包括普洱茶、黑茶、绿茶、红茶等。其中普洱茶是临沧茶的代(dài)表(biǎo)品种，以其独特的韵味和功效享誉世界。
3. 醇厚香浓：临沧茶以醇厚、香浓、回味悠长而著称，口感柔顺，汤色清澈透亮。
4. 具有药用价值：临沧茶不仅是一种美味的饮品，还有丰富的药用价值，具有清热解毒、降血压、降血脂、抗衰老等功效。
5. 传统工艺：临沧茶的制作工艺源远流长，传承至今，具有独特的地方特色和文化内涵。