茶叶焙火是什么意思

叶焙火是一种茶叶加工工艺，主要是通过热处理使茶叶中的水分和挥发性成分减少，从而改变茶叶的口感和香气。焙火的时间、温度和方式不同，会产生不同的效果，比如会影响茶叶的颜色、香气和口感等。