冻顶乌龙茶什么意思

顶乌龙茶是指一种制作工艺独特的乌龙茶，它的制作方法是在降温过程中将茶叶冷却至低温，然后再通过高温烘焙，使茶叶的香气和口感更加浓郁。因为在制作过程中需要将茶叶冷却到极低温度，所以被称为“冻顶”。