乌龙茶和铁观音有什么区别

龙茶和铁观音都是中国传统的茶叶品种，但它们有一些区别。
1. 原料不同：乌龙茶是以半发酵的方式制作而成，采用不同的品种和部位的茶树叶片，而铁观音则是以全发酵的方式制作而成，采用特定品种的茶树叶片。
2. 风味不同：乌龙茶口感清香，有花果香和甜味，茶汤呈黄色或绿色。铁观音口感醇厚，有烟熏和花香，茶汤呈红褐色。
3. 酿造方式不同：乌龙茶一般使用瓷壶、玻璃杯等器具，用沸水冲泡；而铁观音则一般使用紫砂壶或陶瓷壶，用90℃左右的水冲泡。
总的来说，乌龙茶和铁观音都是非常好的茶叶品种，各有其独特的风味和口感。