作茶叶蛋的关键在于调料和时间的掌控。以下是一些制作茶叶蛋的技巧：
1. 选择好的鸡蛋：新鲜的鸡蛋煮出来的茶叶蛋口感更好。
2. 加入适量的调料：茶叶、五香粉、酱油、盐、糖、料酒等调料可以根据自己的口味来适量添加。
3. 煮蛋的时间：茶叶蛋需要煮的时间比普通煮蛋时间长，建议煮至少1个小时以上，可以让调料充分渗透到蛋里。
4. 去壳后再煮一段时间：去掉蛋壳后，可以将茶叶蛋再放入煮的水中，继续煮一段时间，这样可以让茶叶蛋更入味。
5. 储存方式：煮好的茶叶蛋可以放入冰箱冷藏保存，这样可以让茶叶蛋更入味。
通过以上几个技巧，可以制作出入味又好吃的茶叶蛋。