红袍是一种优质的岩茶,以下是它的冲泡方法:
1. 准备好茶具:茶壶、茶杯、茶漏、茶船、茶巾等。
2. 烧开水,待水温降至90℃左右后,将茶叶放入茶壶中,用热水将茶叶冲洗一遍,倒掉水。
3. 用90℃左右的水冲泡第一泡,泡制时间约10秒钟,倒掉水。
4. 第二泡水温可以稍微高一些,约95℃左右,泡制时间约20秒钟,倒掉水。
5. 第三泡水温再高一些,约100℃左右,泡制时间约30秒钟,倒掉水。
6. 第四泡水温仍然为100℃左右,泡制时间约40秒钟,倒掉水。
7. 接下来的泡法可以按个人口感调整水温和泡制时间,一般来说,每泡时间逐渐延长,茶汤的滋味也会逐渐变浓。
大红袍冲泡时需要注意的是,茶叶的数量不宜过多,每100毫升水约放3克左右的茶叶即可。此外,大红袍的茶汤颜色较深,口感浓郁,适合喜欢浓厚口感的人饮用。
大红袍冲泡方法
来自