酚是一类化合物，它们是由多个苯环和羟基组成的复杂有机化合物。多酚具有很强的抗氧化性，可以帮助保护人(rén)体(tǐ)免受自(zì)由(yóu)基的损害。许多天然食品中都含有多酚，如茶叶、葡萄酒、巧克力等。
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