茶的制作过程一般分为以下几个步骤：
1. 采摘：白茶采摘的时间一般在春季，以嫩芽为主要采摘对象。
2. 晾凉：采摘后，将茶叶晾放在阴凉通风的地方，让茶叶中的水分慢慢蒸发。
3. 杀青：将晾干的茶叶放在锅里进行杀青，以防止茶叶的发酵过程。
4. 晾凉：将杀青后的茶叶晾放在阴凉通风的地方，让茶叶中的水分慢慢蒸发。
5. 烘干：将晾干的茶叶放入烤箱中烘干，使其水分达到一定的含量，达到保存的效果。
6. 分级：将烘干的茶叶按照大小、形状、质量等因素进行分级，以便进行包装和销(xiāo)售(shòu)。
以上就是白茶的制作过程，不同的制作工艺和地域会有所不同。