茶洗的作用

洗是指将茶叶用水冲洗一遍，主要是为了去除茶叶表面的杂质和灰尘，使茶叶更加干净卫生。此外，茶洗还有助于活化茶叶的香气和味道，使茶叶更加鲜活。茶洗一般只需要用清水冲洗即可，不需要用沸水焯过。