州的黑茶主要有三种:赤水沱茶、遵义黑茶和贵州毛尖黑茶。其中赤水沱茶是贵州比较有名的黑茶种类,产自赤水河流域,色泽红褐,滋味浓郁;遵义黑茶则是贵州省遵义市的特产,外观金黄色,香气独特,口感甘醇;贵州毛尖黑茶则是近年来新兴的黑茶种类,以其特有的毛尖制作技艺而得名,茶汤清亮,味道回甘。
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