茶里面有什么成分

叶中含有多种成分,包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、有机酸、矿物质等。其中,咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是茶叶中的主要成分之一,具有刺(cì)激(jī)神经系统、提高警觉性等作用。茶多酚则是茶叶中的另一种主要成分,具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降低血脂等作用。氨基酸是构成蛋白质的基本成分,有助于保持身体健康。有机酸则能够增强茶叶的酸味和口感。矿物质则能够补充身体所需的微量元素。