里总是发苦可能是因为以下几个原因：
1. 饮食不当：过多摄入咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、酒精、油炸食品等刺(cì)激(jī)性食物，或者长时间食用过甜、过咸、过辣的食物，都会导致口中发苦。
2. 口腔疾病：口腔疾病，如口腔溃疡、龋齿、牙周病等，也会导致口中发苦。
3. 胃肠道问题：消化不良、胃酸过多、胃炎等胃肠道问题也会导致口中发苦。
4. 干口：干燥的口腔会导致口中发苦，这可能是因为口腔分泌的唾液不足，或者因为某些药物的副作用引起的。
如果嘴里总是发苦，建议及时就医，找到病因并进行治疗。