福鼎白茶是什么茶

鼎白茶是一种以福建福鼎产区为主要生产地的白茶。它是以新鲜茶芽为原料，经过摘采、晾凉、萎凋、杀青、干燥等工艺制作而成的。福鼎白茶的特点是色泽银白，香气清幽，滋味鲜爽回甘，茶汤清澈明亮。它被誉为中国六大名茶之一，也是国(guó)家(jiā)地理标志产品。