茶叶主要成分

叶主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、脂肪、糖类、维生素等。其中，咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是茶叶中的重要成分，具有兴奋神经、提神醒脑、增强记忆力等作用；茶多酚则是茶叶中最重要的营养成分之一，具有抗氧化、抗癌、降低血脂、降低血糖等多种功效。