陈皮的陈化过程

皮的陈化过程是将新鲜的橙子皮在阳光下晾晒或者用温水浸泡，使其变干，然后放置一段时间，让其自然发酵和氧化，使其味道更加浓郁，香气更加持久。陈化后的陈皮可以用来制作茶饮或者调味料，也可以直接作为零食食用。