油茶是一种传统的客家茶饮,主要以茶叶和芝麻油为主要材料,经过炒制、拍打、过筛等工序而成。常见的刮油茶有芝麻刮油茶、花生刮油茶、核桃刮油茶等。同时,还可以根据个人口味加入红枣、桂圆、杏仁等食材进行调味。
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