龙茶的极品并没有一个固定的品种，不同的产地、制作工艺和年份都可能会产生出极品级别的乌龙茶。一般来说，台(tái)湾(wān)的东方美人、武夷山的大红袍、安溪的铁观音等都是乌龙茶中比较出名的高品质品种。
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