黄金桂和铁观音的区别

金桂和铁观音都是中国传统名茶，它们的区别主要在于产地、制作工艺和口感。黄金桂产于福建安溪，属于乌龙茶的一种，是以小叶种茶树为原料，经过揉捻、半发酵、烘焙等多道工序制成的。它的茶汤呈金黄色，香气清高，口感醇厚，回甘持久。铁观音则产于福建武夷山，也是一种乌龙茶，以大叶种茶树为原料，经过特殊的半发酵和炭火烘焙工艺制成。它的茶汤呈红棕色，香气独特，口感浓郁，回甘甜润。两者口感差别较大，可以根据个人口味来选择。