关沱茶是一种黑茶，可以采用以下方法来冲泡：
1. 准备好茶具：下关沱茶一般用紫砂壶或瓷壶来泡，还需要一些茶杯和茶盘等辅助工具。
2. 泡茶：将下关沱茶放入茶壶中，用沸水冲泡，第一泡需要先冲洗一下茶叶，然后倒掉水，第二泡开始才是正式的泡茶过程。泡茶的时间一般为20-30秒，可以根据个人口味调整时间。
3. 倒茶：泡好的下关沱茶可以倒入茶杯中，要注意控制倒茶的速度和量，以免过满或太慢。
4. 品茶：喝下关沱茶时可以先闻一下茶香，再品尝茶汤的味道和口感，最好在每次品尝前先冲洗一下口腔，以免前一次的味道影响下一次的品尝。
希望以上的介绍对您有所帮助。